Ziele und Inhalte
Die Lebensmittelindustrie und der -handel haben wesentliche Wirkungen auf die biologische Vielfalt. Doch derzeit spielt der Schutz der Biodiversität fast keine Rolle bei den Unternehmen. Ziel des Vorhabens ist es, den Erhalt der Biodiversität und ihrer Komponenten stärker in Standards und Qualitätssiegel der Lebensmittelbranche zu verankern.
Basis für die Erarbeitung der Kriterien ist eine Analyse der Ausgangslage (wesentliche Wirkungen auf die Biodiversität, aktuelle Kriterien von Standards / Labels und Defizite). Unter Beteiligung relevanter Stakeholder werden dann konkrete Kriterien zum Schutz der Biodiversität erarbeitet und Standard- und Labelorganisationen sowie Unternehmen mit eigenen Labels motiviert, diese Kriterien zu integrieren. Die Handlungsempfehlungen / Kriterien dienen außerdem als Grundlage für Vorgaben seitens der Unternehmen an Rohstofflieferanten und weitere Zulieferer. Alle Unternehmen der Lebensmittelbranche werden angesprochen, diese Lieferantenvorgaben aufzunehmen. Wichtige Akteure wie die REWE Group haben bereits ihre Mitarbeit zugesagt und die Bereitschaft unterstrichen, die Kriterien in ihre Vorgaben für die landwirtschaftliche Primärproduktion sowie Lebensmittelverarbeitung zu übernehmen. Damit würden die Biodiversitätskriterien über die zertifizierbaren Standards hinaus zum "State of the Art" für die Lebensmittelbranche.
Weiterführende Literatur
Secretariat of the Convention on Biological Diversity
CBD Technical Series No. 63 (2011)
Review of the biodiversity requirements of standards and certification schemes: A snapshot of current practice